Ciuperca sanatatii Kombucha
Ofer cultura kombucha la borcan + lichid fermentat (200 ml). Detalii la adresa de email: dianatanase2005@yahoo.com
Reteta ceaiului Kombucha
La 1 litru de apa clocotita se adauga 80 g de zahar si 8 g (3 pliculete ) de ceai verde pur. Se lasa sa se raceasca complet,pana ajunge la temperatura camerei,dupa care se pune intr-un borcan cu gura larga, la care se adauga 100 ml de ceai fermentat, se acopera cu un tifon si se lasa sa se fermenteze, la temperatura de 23-25 C timp de 5-7 zile, dupa care se filtreaza.
Acest timp este necesar pentru ca microorganismele prietenoase din aceasta colonie sa aiba timp sa consume zaharul si sa-l transforme in substante cu efecte vindecatoare. Ceaiul atunci este fermentat cand are deja un gust usor acrisor.
Dupa ce se face filtrarea printr-o sita, lichidul obtinut se pune in sticlute, care se tin la rece, si se consuma, in timp ce ciuperca ramasa se foloseste pentru noi culturi.