Continental Forum Oradea angajeaza BUCATAR
CANDIDATUL IDEAL :
Bune abilitati de comunicare.
Spirit de initiativa, creativitate si lucru in echipa.
Sociabil, dornic sa invete lucruri noi.
Responsabil, da dovada de seriozitate , punctualitate si spirit de organizare.
CERINTE:
Studii medii, absolvent liceu/ scoala profesionala de specialitate sau curs de calificare;
Experienta de minim 2 ani in postul de bucatar;
Cunostinte de gastronomie internationala si despre noile tendinte in gastronomie.
Bune cunostinte despre normele de igiena in alimentatia publica.
RESPONSABILITATI:
Efectueaza o serie de operatii complexe pentru prepararea produselor culinare: decongelare, curatare, spalare, transarea, dezosarea, fasonarea, tocare, portionarea, curatirea alimentelor utilizate in procesul de fabricatie.
Verifica permanent nivelul calitatii produselor oferite de firma.
Participa la inventarierea stocurilor, ori de cȃte ori este nevoie.
Propune retete noi si participa la intocmirea fiselor tehnologice.
Realizeaza preparatele din meniu conform retetelor si standardelor companiei.
Raspunde de calitatea si aspectul produsului final destinat sevirii de catre consumator.
Urmeaza instructiunile HACCP date de seful ierarhic superior, respecta normele de igiena.
Rog ca CV - urile sa fie trimise pe adresa: zita. toth@continentalhotels. ro